ЛІТОЎЦЫ
ЛІТОЎЦЫ
з'яўляюцца нешматлікай нацыянальнай групай на тэрыторыі сучаснай Рэспублікі Беларусь (каля 5000 чалавек).
Нацыянальныя рысы літоўцаў:
• стрыманасць;
• упартасць у працы;
• беражлівасць;
• вернасць дадзенаму слову;
• любоў да праўды і свабоды;
• гасціннасць і інш.
«Літоўскі край» знаходзіцца ў Астравецкім і Воранаўскім раёнах Гродзенскай вобласці і з'яўляецца своеасаблівым этнічным рэгіёнам, да якога прылічаецца 14-15 пакінутых тут літоўскіх вёсак. Шматмоўе і полікультурнай сталі візітнай карткай гэтага краю. Самымі буйнымі літоўскімі вёскамі гэтага рэгіёну лічацца Гервяты, Рымдюнах, Гіры і іншыя.
Нацыянальныя строі
Характар літоўцаў, этнічныя і гістарычныя карані, традыцыі музычнай і танцавальнай накіраванасці, род дзейнасці і заняткаў - усё гэта знаходзіць адлюстраванне ў народнай літоўскім касцюме.
Базавым матэрыялам для стварэння народнага касцюма Літвы былі лён і воўну. Вырабы дэкаравалі нацыянальным арнаментам, у асноўным геаметрычным - больш за ўсё была папулярная клетка, крыжы і паласы. Чырвоны і зялёны, аранжавы і сіні, жоўты і фіялетавы, а таксама чорны і белы з'яўляліся асноўнымі колерамі літоўскага народнага касцюма.
Традыцыйная літоўская жаночая адзенне складалася з белай блузкі з доўгімі рукавамі, доўгай шырокай і яркай спадніцы і фартуха. Верхняй зімовай жаночай вопраткай служылі даматканыя шэрыя, карычневыя, часам белыя суконныя сярмягі і аўчынныя футры. Абавязковай часткай традыцыйнай жаночай верхняй адзення было вялікае, накідвае на плечы покрыва. Дзяўчаты ўпрыгожвалі свае галовы вянкамі або каронамі са стужкамі. Замужнія ж жанчыны насілі белыя хусткі з лёну. Жанчыны ўсіх узростаў у Літве любілі насіць бурштынавыя ўпрыгожванні: каралі, завушніцы, бранзалеты. Мужчынская мода была нашмат прасцей: шэрае паліто з грубай цяжкай тканіны, светлыя ільняныя кашулі, штаны ў палоску або ў клетку. Падпаясываліся яны каляровымі шырокімі стужкамі (паясамі). Узімку насілі розныя футравыя шапкі, улетку - саламяныя капелюшы і пакупныя круглыя шапку з брылямі. Паўсядзённым абуткам былі лыкавыя лапці, скураныя пасталы і драўляныя чаравікі.
НАЦЫЯНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Літоўскую кухню часта называюць «лясной»: у ёй актыўна выкарыстоўваюцца стравы з дзічыны, мёд і ягады.
Літоўская кухня характарызуецца наступнымі тыповымі асаблівасцямі: простая рэцэптура страў (малая колькасць харчовых камбінацый); багацце крахмалосодержащих страў (бульбяных, мучных і крупяных); шырокае выкарыстанне мясных страў (у асноўным з свініны); актыўны ўжыванне малочных страў, асабліва смятаны і сыроў; стрыманае ўжыванне спецый пры падрыхтоўцы страў (найбольш папулярныя сярод спецый кмен і маяран).
Асаблівасцю літоўскай кухні з'яўляецца разнастайнасць рэцэптаў першых страў - ад гарачых да салодкіх супаў і халодных бацвінняў. На стол падаюцца традыцыйны грыбны боршч з «вушкамі» па-літоўску, таматавы суп з рысам, капусту з вэнджанінай, піўной суп жамойцкі, халодны боршч на кефір.
На другое звычайна ўжываюць разнастайныя стравы з бульбы - любімага прадукту літоўцаў: ведерай (бульбяныя каўбаскі), жемайчю блинай (бульбяныя бліны з мясным фаршам), швильпикай (запечаныя бульбяныя палачкі пад соусам), плокштайнис (бульбяны пудынг) і многія іншыя. Папулярныя мясныя зразы, разнастайныя стравы з свініны (кумпис - свіныя кумпякі, розныя мясныя рулеты), гусака; значна радзей выкарыстоўваецца ялавічына і бараніна. Рыбныя стравы літоўскай кухні ў асноўным тушаць або запякаюцца. Знакаміты прыморскі дэлікатэс краіны - вэнджаны вугор.
Сярод мучных страў - варэнікі, пельмені (колдунай), бліны з рознымі начынкамі. У параўнанні з бульбянымі стравамі кашы ў Літве менш папулярныя. З каш часцей за ўсё рыхтуюць традыцыйнае страва - шюпинис. Папулярнымі напоямі ў краіне з'яўляюцца квас, розныя фітачаі на травах, «Кменавая вада» - адвар з зерняў кмена. Літоўцы - вялікія прыхільнікі моцнага натуральнай кавы.
НАЦЫЯНАЛЬНЫ ТАНЕЦ
Традыцыйныя літоўскія танцы паўсталі ў сялянскім асяроддзі і, хоць танцавальныя па змяніліся з цягам часу, непаўторны шарм захаваўся да гэтага часу. Літоўскі танец не агрэсіўны, мяккі, заўсёды заснаваны на паўсядзённым жыцці народа - вырошчванні сельскагаспадарчых культур, зборы ўраджаю, сыходзе за быдлам, застолле, адносінамі паміж мужчынамі і жанчынамі.
Змест літоўскіх народных танцаў і карагодаў разнастайна. Яны малююць працоўныя працэсы: «Ругяляй» ( «Жыта»), «Линялис» ( «Ленок»), «Добилелис» ( «Клеверочек»), «Кальвялис» ( «Каваль»), «Щяучукас» ( «башмачнікі»), «Малунелис» ( «Млын»). У іх выражаецца сімпатыя да працавітаму чалавеку, высмейваюцца гультаі і дармаеды, напрыклад, у карагодах «катрены», «Тингинелис» ( «Лентяй»). У танцах і карагодах шырока адлюстроўваюцца сямейны побыт і адносіны моладзі, поэтизируется верная любоў. Старадаўнія танцы і карагоды ярка раскрываюць пачуцці нявесты, яе чуллівае растанне з дзявоцтвам, яе страх перад цяжкай жыццём у чужой хаце: «Садуте», «Вайникелис» ( «вяночак»). Танцы і карагоды, якія паказваюць жывёл і птушак, па-майстэрску імітуюць іх звычкі, характар: «Блездингеле» ( «Ластаўка»), «Гайдис» ( «Певень»), «Ожялис» ( «Казляня»), «Джигунас» ( «рысаку» ). Народныя танцы і карагоды суправаджаюцца песнямі або інструментальнай музыкай. Песеннае суправаджэнне больш за ўсё характэрна для карагодаў (асабліва тыпу «ратяляй»).
Нацыянальных традыцый i звычаяў
Літоўскія звычаі і звязаныя з імі абрады сфармаваліся яшчэ ў часы паганства. За доўгія гады іх форма і сэнс сталі іншымі, а з уступленнем у сілу хрысціянства - аб'ядналіся і паўсталі новыя.
Традыцыі і звычаі правядзення каляндарных святаў цесна звязаны з сезоннымі зменамі і сель-скохозяйственными працамі. Частка гэтых традыцый перайшла ў хрысціянскія святы. Жывучы ў рытме прыроды, здаўна жыхары Літвы адчувалі пастаянна паўтаральную змену жыццёвых сіл. Чаргавання ў зменах прыроды і расліннага свету складаюць аснову старадаўніх літоўскіх традыцый. Падобныя крытычныя этапы адбываюцца і ў жыцці людзей. Асноўныя падзеі ў жыцці людзей: нараджэнне - хрэсьбіны - вяселле - смерць - пахаванне, мелі свае абрады і рытуалы, звязаныя з каляндарнымі святамі. Частка іх жывая і па гэты дзень.
З рабочых звычаяў, з даўніх часоў, найбольш распаўсюджаныя талака і свята крокваў. У нашы дні, як і раней, у літоўскіх вёсках суседзі дапамагаюць адзін аднаму ў разгар сельскагаспадарчых работ - падчас сенакосу, на ўборцы бульбы, падчас забою жывёлы. Пасля сумесна выкананых прац усё памочнікі запрашаюцца да абедзеннага стала - святкуецца заканчэнне работ. Народныя традыцыі паказваюць вялікую сувязь літоўцаў з родным домам. Гэта - які сфармаваўся на працягу тысячы гадоў аселы на радзіме тып культуры.
ЗАПРАШАЕМ УСІХ ХТО ХОЧА
УЗЯЦЬ УДЗЕЛ У віктарыны