РУСКІЯ
РУСКІЯ
з'яўляюцца другі па колькасці нацыянальнай групай на тэрыторыі сучаснай Рэспублікі Беларусь з сярэдзіны ХХ стагоддзя.
Нацыянальныя рысы рускіх:
• шырата рускай душы;
• спагадлівасць, міласэрнасць;
• інтарэсы сваёй сям'і, павага да бацькоў;
• цяга да справядлівасці;
• уменне жыць умерана;
• адкрытасць, адкрытасць і інш.
У Беларусі пражывае 8,2% рускіх ад агульнага ліку насельніцтва краіны. Многія прадстаўнікі гэтай нацыі з'явіліся на беларускіх землях пасля іх уваходжання ў склад Расійскай імперыі. Менавіта тады ў Беларусь пачалі пераязджаць рускія памешчыкі, чыноўнікі, сяляне.
Зараз рускія пражываюць у асноўным у гарадах і па сваіх культурна-бытавым, этнопсихологическим асаблівасцям практычна не адрозніваюцца ад беларусаў.
Нацыянальныя строі
Рускі нацыянальны касцюм стаў складацца прыкладна ў XII стагоддзі. Яго насілі і сяляне, і баяры, і цары аж да XVIII стагоддзя, пакуль па ўказе Пятра I ня адбылася прымусовае змена касцюма на еўрапейскі.
Асноўным адрозненнем нацыянальнага касцюма была многосоставность / многослойность, багацце аздаблення і просты, прамы або злёгку расклёшаныя сілуэт. Стан не падкрэслівалася. Колеру ў асноўным былі яркімі, радаснымі.
На Русі вылучаліся некалькі асноўных камплектаў рускага жаночага касцюма: сарафан камплект (паўночна-рускі) і понёвный камплект (паўднёварускіх, больш старажытны). Кашуля заўсёды была асновай жаночага ўбору. Жаночай абуткам служылі скураныя паўбоцікі, каты, аблямаваныя уверсе чырвоным сукном або саф'янам, а таксама лапці з анучамі і аборы. Мужчынскі касцюм складаўся з кашулі-касавароткі з невысокай стойкай або без яе і нешырокіх штаноў (парты) з палатна або крашенины. Верхняй вопраткай служыў бравэркі або кафтан з даматканага сукна, з зашпількай на кручку ці гузікі, зімой - аўчынныя нагольные футра. Мужчынская абутак - боты ці лапці з анучамі і аборы. Яшчэ адной адметнай рысай рускага народнага касцюма было разнообразиеголовных убораў. Галаўны ўбор завяршаў ўвесь ансамбль, робячы яго суцэльным.
Рубаха
НАЦЫЯНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Руская стол з'яўляецца адным з найбагацейшых у свеце. Рускія стравы пакарылі Еўропу, а затым і ўвесь астатні свет непаўторнасцю і вытанчанасцю сваіх смакавых якасцяў.
Парадак падачы страў, прыняты яшчэ пры Кацярыне II, такі і сёння: халодныя стравы і закускі, гарачыя поліўкі або супы, адвар і жаренье, выпечка і пірожныя (усяго чатыры падачы).
Халодныя стравы і закускі традыцыйнай рускай кухні вельмі разнастайныя: мочаныя яблыкі і грушы, розныя Халадцоў, халоднае мяса, рыба пад падліўкай або марынадам.
У вялікай пашане на Русі заўсёды былі сытны капусту з вялікай колькасцю самага разнастайнага мяса. Не менш папулярныя былі і бацвінні, расольнік, рыбныя і мясныя салянкі. Найстаражытным рускім стравай лічыцца вуха.
Руская стол заўсёды адрозніваўся мясных разнастайнасцю - у ежу ўжывалі і свініну, і ялавічыну, і цяляціну, і бараніну, і самую разнастайную дзічыну. Нязменна на стале рускага чалавека была рыба.
Асаблівай пашанай на Русі карысталася розная выпечка: пірагі, бліны, аладкі, кулябякі, піражкі, сакавітая, калачы, пампушкі, булкі.
Спрадвечнымі рускімі напоямі лічацца розныя квасы і ставлення меды. Таксама абавязковымі напоямі рускага стала былі сбитни, кісялі, узвары.
Традиции русской кухни
НАЦЫЯНАЛЬНЫ ТАНЕЦ
Руская танец з'яўляецца неад'емнай часткай рускай нацыянальнай культуры. Ён бярэ свае вытокі яшчэ з часоў Старажытнай Русі. Яго адукацыі паслужылі народныя масавыя скокі і гулянні, вясёлыя вялікія карагоды і да т.п. Без гэтых забіяцкіх мерапрыемстваў не праходзіў ні адно свята, ні адна кірмаш або іншая забаўлівая праграма.
У рускага танца існуюць адметныя характарыстыкі і асаблівасці. Па-першае, рускі народны танец - гэта забіяцкія скокі з скачкамі і актыўнымі рухамі, якія нязменна суправаджаюцца бясконцым гумарам і смехам. Па-другое, абавязковым атрыбутам гэтага танца з'яўляюцца нацыянальныя касцюмы. Па-трэцяе, рускі народны танец вельмі багаты на самыя разнастайныя харэаграфічныя па.
Рускі народны танец дзеліцца на карагоды (у тым ліку кругавыя, арнаментальныя, гульнявыя) і танкі (часам танок лічыцца падвідам карагода), скокі (адзінкавая жаночая і мужчынская скокі, парная скокі, групавая традыцыйная скокі, масавы скокі) і переплясы (мужчынскі, жаночы , змешаны, групавой), кадрылі.
Для мужчынскага танца характэрныя ўдаласць, шырата душы, гумар. Жаночы танец адрозніваецца плыўнасцю, велічна, лёгкім какецтвам.
Девичий хоровод
Нацыянальных традыцый i звычаяў
Расія - сапраўды ўнікальная краіна, якая нароўні з высокаразвітай сучаснай культурай беражліва захоўвае традыцыі сваёй нацыі, глыбока сыходзяць каранямі не толькі ў праваслаўе, але нават у паганства. Рускія працягваюць адзначаць паганскія святы, вераць у шматлікія народныя прыкметы і паданні.
Хрысціянства падаравала рускім такія цудоўныя святы, як Вялікдзень, Каляды і абрад хросту, а паганства - Масленіцу і Івана Купалу.
Рускія нацыянальныя абрады і традыцыі гарманічна спалучаюць народныя і рэлігійнае, паганскае і праваслаўнае, старое і новае, сумнае і вясёлае, адлюстроўваючы асноўныя этапы чалавечага жыцця. Рускія народныя абрады заўсёды маляўнічыя, музычныя і красамоўныя.
Масленица
ЗАПРАШАЕМ УСІХ ХТО ХОЧА
УЗЯЦЬ УДЗЕЛ У віктарыны