НЕМЕЦКИЙ ПИВНОЙ БОКАЛ
НЕМЕЦКИЙ ПИВНОЙ БОКАЛ
Der Bierhumpen (пивной бокал) – также известен как der Krug, der Seidel или der Halber.
Как и прочие сильно различающиеся по региональному, историческому или другим признакам предметы, пивные бокалы представляют собой такое гигантское разнообразие, что порой их просто сложно классифицировать.
Как правило, под понятием «Humpen» или «Bierhumpen» имеется в виду сосуд, имеющий вместимость от 0,3 до 1 литра. Примерно с XV-го или XVI-го веков из этих кружек стали пить в основном пиво, хотя порой и другие напитки, такие как вино или медовуха. Но уже на региональном уровне они отличаются между собой по именам. Так, например, в немецко-говорящей среде имеют широкое распространение названия Bierseidel, Mass, Henkel, Schellen, Halber, Krug.
Пивные бокалы представляют большой интерес с культурной и исторической точек зрения, а также как предмет коллекционирования. Впервые упоминания о привычных нам пивных кубках всплыли примерно в XVI-м веке. Классический немецкий пивной кубок имеет цилиндрическую форму и ручку, как большая кружка.
Кружка для пива может быть как открытой, так и снабженной специальной крышкой с рычажком для ее поднятия. Но второй вариант стал фактически обязательным для настоящего немецкого бокала для пива, если речь идет об оригинальном подарке из Германии, а не о массовой посуде для пивного бара. Основной теорией происхождения поднимаемой пивной крышки стала необходимость в защите пива от насекомых в разгар средневековых эпидемий в Европе, таких как чума.
В то время как в Баварии стандартным объемом для пивных кружек (Masskrug) является 1 литр, в прочих землях существуют и другие стандарты, преимущественно это – 0,3/0,33/0,5 литра, встречаются также и 0,75 л экземпляры.
Большинство пивных кружек, как исторических, так и производимых в коллекционных целях сейчас, превосходно украшены различными рельефами, росписью или гербами. Особенно были и остаются любимыми аллегорические изображения и сцены охоты. Для выражения принадлежности к определенному кругу, например ремесленной гильдии, часто изготавливались специальные версии, иногда уменьшенные или упрощенные варианты дорогих бокалов. Со временем данная традиция распространилась и на другие товарищества, общества.
В отличие от старинных глиняных или деревянных пивных кружек, большинство современных производится из стекла, просто из соображений массовости и удобства. Тем не менее, и бокалы из керамики с удовольствием используются пивоварнями в качестве рекламного материала или сувенира.
Традиционная немецкая керамическая кружка до сих пор особенно любима среди знатоков и ценителей, не только за то, что пиво в ней может дольше оставаться прохладным, но и исходя из соблюдения традиций и старых обычаев. А уж каким замечательным подарком могут стать эти шедевры древнего декоративно-прикладного искусства!
Оригинальные кружки для пива, вручную украшенные рисунками с баварскими или другими немецкими мотивами, напомнят коллекционерам о знаменитом на весь мир пивном фестивале «Октоберфест» или о незабываемой поездке по замечательным немецким городкам и замкам, таким как Нойшванштайн или Ротенбург об дер Таубер.
